i pad mini 4　wi-fi を購入検討しています。　イタリアに持って行ったらそのまま簡単に使えますか？

レンタルwifi

私は最初の頃は現地に着いてからsimなど購入していましたが、着いたら直ぐに使いたい派なので、売っている所を探す手間も面倒ゆえ、それも止めて日本の空港でレンタルルーターに替えました。

padをご購入されるほどにご予算にゆとりが在る様なので、それが一番かと。

ただ、ながらpadは盗難の危険性が高いので、くれぐれもご注意を。

無線の電波が飛んでいて、それを拾う権限があれば

自由に使えます。ただし、現実世界では、人の住んでいない場所には飛んでいないし、野良無線ほど危険なものはありません。安全なのは特定の人（例えばホテルの宿泊客やラウンジ客）のみが使えるものです。不特定多数に解放していないのに、JR東海の新幹線の無線LANや誰でも使える国内線機機内LANなどは繋いだらストレスが溜まるだけの代物であるように、快適とはかけ離れたものも少なくないことを認識していれ、繋がらなくても、遅くて全く進まなくても諦めがつくと言うものです。

私もminiを持っていて、国内ではMVNOSIMを入れて使いますが、WiFiが遅いときはすぐに切って、Data通信（SIM経由）に替えます。また、安全性を確保したい時も、あえてWiFi接続を避け、安全性のある接続をします。

WiFiモデルの最大の欠点はGPSが使えないことで、これはかなり不便です。また、ホテルでも所詮、大人数で対外接続回線を共有しているので、それに投資をしていないところはたらたらと動きます・・・。いざという時繋がらないのでは意味がなく、あくまでサブとして使うとか、ホテル専用機として使うのならまだましかな？と思います。要するに、セルラーモデルのほうが後悔しないと言うことです。

タブレットは屋内で使うもので、屋外ではほとんど使うことはありません。落下の危険が劇的に高まるし、なによりも使いにくいのです。移動中も列車の中とか、座席を確保して、できればテーブルの上で使うものです。要するに、ひと昔前ならPCでやっていたことを代わりにするようなもので、やはりスマートフォンのほうが屋外では圧倒的に使いやすいのです。WiFiモデルのiPadだけで済まそうとするのなら、モバイルWiFiルータは必須でしょう。実は、海外では、iPhoneに現地SIMを入れ、iPadにも入れられるのですが、国内のSIMを入れたまま、モバイルWiFiルーターに現地SIMを入れて時々使います。宿の回線が遅すぎるとか、先ほどの安全性を確保したい時などです。

i pad mini 4　wi-fi の場合

＞ipadをwi-fi にしておけば・・・
と言うより、ＷＩＦＩに接続出来れば可能です。
接続は主にホテルとなり、ホテルよりパスワードを
貰って接続します。ホテルによっては有料も。

日本からルーターをレンタルして行けば殆どどこでも
ＷＩＦＩを使えます。

町や空港でも無料のＷＩＦＩが有りますがセキュリティ
的に避けた方が賢明です。

以上はイタリアに限らず日本を含め各国共通です。

キャリアと契約なしのＷＩＦＩモデルはアンドロイド
でも同じ結果になります。

セルラータイプ

wifiタイプでは公衆無線wifiやホテルのwifiしか繋がらないですね。もしくは常時使いたいなら日本でモバイルwifiルーターをレンタルするようにするとか。
本体の購入の際に差額が許すなら、セルラータイプにして現地でSIMを購入し、いつでも使う方が良い気がします。
それからiPad miniは今のモデルが出て今日で996日だそうです。アップルデイズ（http://appledays.santalab.me）というサイトで発売してからの日数が分かります。Appleの世界開発者会議（WWDC）がちょうど6月4日〜6月8日にあるので、もしかしたらiPad miniも新製品の発表があるかも。数日待てるなら様子を見られるのはいかがでしょう。