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京都で親切な豆腐屋さん、知りませんか?

No.473951サンフラン17/12/13 15:41

近畿京都府 食事、レストラン

この頃、TA のほうへいっておりました。チロル地方の方とお友達になったのですが、その人は豆腐の作り方を習いたいという人で、規模的にはキッチンで道具もなくクッキングするのではなく、少し本格的に豆乳からつくりたいそうで、10Lぐらいを1回でつくるような設備とか道具とかをさがしているようですが、...

これ意外に難しく、町の豆腐屋さんにしてみれば少量で、少量は難しいといわれてしまいました。

どなたか親切なお豆腐屋さんご存知の方がいたら教えてください。また、設備などについてもくわしいかたがいたらおねがいします。

クリスマスすぎにやってきます。まとまらずあせっております。

サンフラン

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サンフラン 17/12/13 15:41
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