2時間すら切っているのでは？

年末とあるので、
UO1371 FUK HKG 2055 2345
ET673 HKG ADD 0130 0700
なのではないのでしょうか？他の組み合わせは3時間ちかくになるので。
UOは少し変わったLCCで、一部とは提携（荷物運搬協定）していますが、多分、ETとは無いはずで（要確認）、
荷物回収があればほぼアウトでしょう。

荷物を預けなければ、ETもオンラインで搭乗券を得られるので、入国なしに香港機場の関所を通れます。
それでも決して安泰では無いのは確かですが、今更じたばたしても始まりません。
E道を使えなければ、入国の行列に並んでいる時点で、締め切り時刻を迎えます（ETが定時に着けば）。