クレイドルマウンテンを最優先に

エアーズロック、グレートバリアリーフと並ぶタスマニアの最大の魅力は世界自然遺産のタスマニア原生地域にあると思います。
ですから、ここを見たあとホバートに移動したほうがいいかと。
ロンセストンで1泊。翌日ツアーが催行されなければ、付近を観光し、ロンセストンにもう1泊がいいかと。

ホバートではもうひとつの世界遺産ポートアーサーを優先したほうがいいかと。

私はメルボルンからフェリーでデボンポートに渡り、ロンセストン発のツアーを休憩時に捕まえ、一人分空席があったので参加できました。
このツアーも催行人数をクリアしたので出発したのでしょう。
クレードルマウンテンは人気があるので、オフ以外は出る可能性が大きいかと。