城はシュターレック城のほうがいいかも

どちらも行きましたが・・・

ラインフェルス城は下船地のザンクトゴアールから手軽に行けるので行く人、泊る人は多いですが、やはりシュターレック城のほうが眺めはいいですよ。高いからなのかな？
その代わり、登りは少し息が切れます。道は分かりやすいですが。

２食付き4500円（ドミトリーの値段。個室はもう少しする）と、独で一番安いシャトーホテルなので本当は泊るのが一番ですが。
ライン川に面した広いテラス（展望台）は誰でも無料で入れます。YHのオリジナルワイン（グラス）もそこで飲めるかと。

9時15分の船にビンゲンから乗れば、大聖堂もシュターレック城も両方行けると思います（10時15分のでも）、早くマインツの宿にもどりたければ、どちらか行きたいほうに行けばいいかと。


2者択一なら人により、大聖堂、城でしょうから。

検索して比較されるといいかと。