新市街（イスティクラル通り）や郊外のショッピングセンターに行けるのなら

払った金に見合うものが買えます。お菓子などもイスティクラル通りに有名店や質の良いお菓子のパッケージが買える店があります。ガラス製品（Pasabahce）も然りです。バザールで買えるのは安物で、例えば、チャイグラス、実際に買っても使い物になるか？？ですが、良いものを買えば恐らく使えます（この手のものは日本に持ち帰ってもお蔵入りになることがほとんど）。

バザールしかいけないのなら、エジプシャンバザールで、乾燥フルーツ茶、乾燥果物（乾燥していないものは絶対不可）、香辛料、ナッツ類、多分、誰も飲まないだろうトルココーヒー。スカーフもバザール内ではなく、外の地元民用の巨大市場で買えばかなり安く買えます。でも、団体行動では無理？

高級絨毯一枚で家族（従業員一同？）全員が食っていけることを十分承知した上で、しかも信頼できる店で買えば、一生物になり得ます。キリムならお手頃価格です。買うのなら、日本を出る時点で買うことを決めましょう。勢いでは買わないように。

食べ物が間違いなく美味しい国なので、無理に土産を買う必要はありません。自分以外なら。その分、食事処の選択に力を注ぎましょう。

国内調達SIMは、タイのAIS 2flyが一番のおススメ。タイに頻繁に行く人なら、課金で寿命も伸ばせます。一回きりでも、十分元が取れます。新型iPhone（XS XR以降）ならe-SIMが使えるので、国内でできえるUbigiがおススメ。私は、アジアで使える（日本でも使える）一年有効SIMを入れています。なんの変更もせずに、飛行機が着陸し、機内モードを解除した時点で現地電波を掴みます。トルコは欧州なので、欧州タイプか全世界タイプを買えば良い。若干高いですが、納得できる価格です。

イスタンブールあたりは、日本の寒くない地域と同じくらい。ただし、太平洋側のように晴天続きはないでしょう。個人的には防寒不要（個人差があり、私は真冬の格好を日本でもしません・・・）だとおもいますが、、、個人差があるので・・・。