いつも楽しく拝見させていただいてます。
私が旅行の際、大いに活用しているホテル連盟をご紹介します。
都市むきではなく、田舎志向の方に役に立つかと思います。
ホテルチェーンのようなものですが(厳密にはそうではない)
フランス全土をカバーしています。
(ホテルというよりも日本でいう民宿の方が言い方としては合っています)
URLは以下
http://www.logis-de-france.fr/fr/index.htm
デミ・ペンション(ハーフ・ボードやハーフ・ペンションとも言う)と
言って、夕食・朝食つきに出来るところがお気に入りです。
だいたいのホテルはレストラン兼ホテルですので、
そこで夕食が取れます。
メニューは通常のものではなく、宿泊客用の決められたものですが、
前菜からメイン・デザートまででて、飲み物だけは別会計です。
優柔不断な私にはすごく楽なんです。
一人旅が多いので、入りやすそうなレストランを探してウロウロ
することもなく、料理を味わえるからです。
(田舎に行くとメニューもフランス語オンリーが多く、
レストランにはいっても、注文までにすごく迷うんです)
ただ、本当に田舎が多いので、交通手段に困るかと
思いますので、車が必要なことも多いです。
逆に言えば、ものすごく自然や歴史に触れ合えることも多いです。
それから、ホテルとしての情報が少ないので
Googleなどで別にホテルの設備など確認した方が良いです。
都市にくらべて、安く良い設備でかつ食事も充実していますので
個人旅行を計画しているのなら、1度覗いてみて下さい。