GeorgeV通り沿いHOTEL GeorgeVのはす向かいに「Les Georgeques(レ・ジョルジーク)」という日本人シェフIshimaruさんのフレンチレストランがあったのですが、前回(といっても5年前)行ったときにはなくなっていました。パリに行くたびに利用していたレストランなので残念です。 閉店してしまったのでしょうか?それともどこかに移転しているのでしょうか?ご存知方がいらしたら教えてください。
検索によると、、 帰国されて、日本で活躍されているようです。 http://www9.ocn.ne.jp/~n-meguro/chefprofile1.htm
そうだったんですか・・・。 どうもありがとうございました!日本で開業されてたんですね。実は今日これからパリに出発するので、もしパリのどこかに移転してたら・・・と思ったのですが。教えていただいた東京のお店にも是非行ってみたいと思います。
