Re: パリの3星レストランのおすすめ 少し前なので、様子が違うかもしれませんが、トゥールダルジャン、パリからTGV日帰りでポールボキューズでランチをいただきました。 夜ですとかなり遅くまで時間がかかるので、眠くなってしまうのと、(最後の頃は、いつも眠気との戦いでディナーが終わる)おなかが一杯になりすぎるので。 朝から何も食べずにランチでも完食出来るかどうかです。ちなみに私は、小食ではありません。 どちらも前日に電話で予約をして、大丈夫でした。 ランチと言っても食事が終わって店を出るのは、ほろ酔い気分でもう夕方と言う感じでした。 日本のフレンチを食べなれているとかなり重く、チーズやデザートのワゴンサービスのときは、食べたいのに、もう無理・・・。と言う状態。 ランチでも、夜と同じものがいただけたと思います。 もちろん夜のほうが、周りのお客さんの雰囲気といい、セレブな感じは 味わえると思いますが。 味のほうは、上記にも述べたように、日本のフレンチにならされているとどちらも私には重く、美味しかったけど一度は行ってみたい店と言うところでしょうか。
ありがとうございます♪ むうにゃんさん、ラフさん、コメントありがとうございます。 3つ星から降格すると自殺するシェフがいるですね。どこの世界も一流は厳しいですね。 トゥールダルジャンは日本にもあるのですね。日本の口コミ情報はよい評価でした。 私は一人旅が好きなので、海外での食事はおなかを満たすためか、一人で参加したツアーでガイドさんに連れててもらうかのどちらか。 でも今回は友達と一緒なので、一人では決していけない3つ星に行きたいと思って探したのですが、これ!と思えるのがなくて。 おいしいものが好きなので、日本でグルメ雑誌をチェックしてはよく出かけるのですが、がっかりすることが多くて、実際にいった人のお話が聞きたいなと思って投稿しました。
ミシュランのサイト mashayunaさん、こんばんは。 三ツ星はおろか一ツ星にすら行ったことはないのですが(笑)。 ミシュランのサイトがありますから、そこでちょっと調べてみては どうでしょう? http://www.viamichelin.com/viamichelin/int/tpl/mag5/cov/htm/MaMagazineCoverTour.htm タブを「Restaurant」に切り替えて、「City, area...」に「Paris」、 「Postcode, region...」に「75000」、下の「One, two and three stars」にチェックを入れてSearchをクリックしてください。 お花のマークが三つ付いているのが、三ツ星レストランです。 三ツ星はパリに4店舗。そんなに数多くありませんね。 解説やそのお店のスペシャリテ、予算やお店のサイトのURLなども 載っていますので、目を通されてみてはどうでしょう? ちなみにラ・トゥール・ダルジャンは今は一ツ星なんですね。 mashayunaさんの感性と舌に合うレストランが見つかるといいですね。
