Re: お茶は豊富

何度もレスいただき、ありがとうございます。
日本では搾菜はたいてい塩抜きしてから用いますが、現地ではそのままなのですね。辛みそとは火を通した豆板醤でしょうか、それとも辣泡菜を醤にしたもの?興味が尽きません。
すばらしい旅行にできるよう、がんばります。