バスツアーで白川郷+アルファーで1泊2日で行ってきました。
9月に行っただんじりツアーよりは近かったです。
さて、どぶろくを飲ませてくださる神社(入場料が飲み代)とか、●●ばあちゃんのどぶろくとか、高山の伝統的建造物群の三之町の数件の作り酒屋でのどぶろくを試飲したけど、本当のどぶろくが分からないので悩みました。
とりあえず、カップ酒を見つけしだい買って来ました(笑)。
明日から数日かけてのみ比べです。
福島県の会津田島の「田島祇園祭」のお祭りのとき(20数年前?)飲んだのはすっぱかったけど、白川郷の神社のはすっぱくなく「熟成された味」と思えた。
「熟成」時間が本物の味なのか?、酒屋がどぶろくとして作ったものが本物なのか?
日本の「もともとの日本酒(絞らない清酒でない)」の味が知らないので。
成功を祈る!