アイスバイン、好きだなあ

いかにもドイツっぽくって。

でっかいのがドンと出てくる。

時にはナイフが肉に刺してある。

私の行きつけの(と言っても、3,4回行った
だけですが)フランクフルト駅横の食堂でも
10ユーロ台、いかにもドイツっぽくって。

おいしいかと言われれば、
日本的な意味で、たいへん美味しいとは評価できないけれど、
これは、きわめてゲルマン的な料理で、
量の莫大なこの料理を食すと、
ドイツに来たと実感します。

私は皮が好きです。
関節部分も好きです。