旅行の日が近づいてふと思ったのですが、 みなさんは海外で麺類を食べる時に 日本でしているように音を立てて食べますか？ 蕎麦ならどこの国でも音を立てて食べていいと思っているのですが、 やっぱりマナー違反なんでしょうか。 ボクはアジアではあまり気にせずすすっていましたが、 タイでも音は立てないで食べるようだとTVで見ました。 今まであまり回りも見ずに食事をしていましたが、 今回はじっくり観察してこようと思っています（笑）
食の文化 周りに西欧人が居てとか書かれてますが。 日本の国でうどん屋、蕎麦屋に白人が来て気にしながら日本人が 音を立てずこそこそ食べるような必要もないでしょう。 海外に住んでますが適材適所でしてますよ。 フランス料理、イタリヤ料理の店に行けばその国の食文化を 考えて、これこそ一番大事なことでないですか？ 日本人であるならイタリヤ料理のパスタをうどんを 食べるようにしないでしょう。 フランス料理の店で熱い味噌汁を飲む時にフーと息を吹きかけて 飲まないでしょう。 同じ事なんですよ。 音をズルズル大きな音を立て周りの人を不愉快な気持ちに させない程度であればいいのでは。 あまり自虐的に自分お国のマーナーを否定するのはいかがなものかと 思います。 常識の範囲を超えればどのような事でも嫌がられるという事でしょう。
それをするから不思議な気持ちになるのです パスタをうどんを食べるみたいに吸い込む人は多いですよ。 お皿を口の位置まで持ち上げてズズズーッなんてやってはります。 ペアで来られている方はさすがにしませんが、団体になるほど大胆で、 男比率の高い団体なら目も当てられない醜態合戦です。 何処の国でも普通に楽しく食事が出来たら良いのですが、 場面をぶち壊す方との出会いが悲しいだけの事ですわ。
国外に出たら、郷の週間に従うのがマナーでは！ 欧米人に聞くと、食事の時には音を立てないと両親からしつけを受けていルらしいです お皿と、スプーンが触れる音も気になるらしいですよ。 日本には 「郷に入れば郷に従うとの」 教えもあります 場所にも寄るでしょうけど >蕎麦ならどこの国でも音を立てて食べていいと思っているのですが、 と考えるのも、周りが欧米人だらけなら、ダメだと思いますよ NYCの赤提灯で周りが日本人だけならいいですけど、アメリカ人がいたら気を使うのが日本人だと思います
受け入れない 欧米の人は蕎麦屋さんに行く時、 蕎麦を食べる事だけが目的なんでしょうね。 ボクが日本で韓国料理を食べに行く時は、 食事と共に韓国をも感じられたら楽しいと思う。 同じくインド料理ならインドの雰囲気までを感じたいので、 インドの人が手で食べてたとしたら、それはさらにいいと思う。 アジアを旅行すると欧米の人が多いところは、完全に欧米化されている。 海外を旅行してまで自国と変らない物を求めるのは信じられないが、 彼らにはそれが楽しいんでしょうね。 他を受け入れ、楽しんでしまうのは日本人のすごさかも。
日本でも音を立てて食べるのは・・・ 日本でも食事の時にはやたらに音を立てないのが基本ルールだと親からうるさく言われましたが・・・。 そばやうどんを音を立ててすするというのはもともとこれらは野外の立ち売りが主体で、急いで掻きこむのが普通だったからではないでしょうか。つまり職人さんたちの小腹を満たす食べ物・・ですから食べ方にも威勢のよさを売りにするという・・・どちらかというと落語お芝居の虚構の世界が作り上げた勝手なルールのような気がします。 もっとも蕎麦はその性質上早めに食べないと伸びて味が落ちることとでどうしても急いで食べることになります。もともとそう上品な食べ物ではなかったようで、それが結構いいお値段の食べ物になったのは最近のお話でしょう。 ラーメンなんぞはそれこそ下町の、下世話に言うなら職人さん、職工さん、それに学生さんの間で育ったものですからマナーもヘッタクレもあるはずがありません。 つまりは音を立てて食べて良い・・・とするものが日本の食べ物の中にはある・・・と言うことでこれは本来例外的なものなのでは・・と思うのですがいかがでしょう。 音を立てて食べるのは下品とするのは日本の本来のルールであって、ごく一部にその例外があると思うのですが皆様いかがでしょう。 たまにはルールを外れて食べる・・一種の開放感ももしかしたら蕎麦、うどん、ラーメンの味の一部なのかも。
う〜ん 日本でもダメ派ですか〜。 熱い物を熱いうちにと思うと、 音を立てて食べた方が理にかなっているというか、 汁物もそうしていたかな〜。 我家ではすする音では怒られた事はなかった。 欧米の人はやっぱり熱い麺類を食べられないでいたな〜。 （急いでいたのでフォーに水入れてた 笑） 音を立ててすするのは下品だとは思わないけど、 くちゃくちゃはダメだね。 さっきネットで観光客でイヤだと思う国に中国が２位になってた。 なんか農協の団体を想い出した。
Re: 音を立てて食べる タイにあまり関係ないようですが・・・ 以前何かの本で読んだことがあるのですがね。 江戸子は蕎麦を食べる時、口に運び周りの空気と一諸に すするように飲み込む。 これが一番おいしい食べ方だと言うのを見たことがあります。 そういえばソムリエの人が口にワインを含みすするように 飲んでるのを見たことか聞いたことがないでしょうか？ 空気に触れさし芳醇な香りを楽しむのだそうで。 言い換えれば同じ理屈な事なんですよ。 そぞれの国の食べる事言い換えれば食文化は大事にしなければ なりません。 海外で同じテーブルとか近くに他民族の方と同じように食事を する場合ある程度は気おつければいいのではないでしょうか。 タイ人妻にそば、うどんをズルズルすするように食べ方を教えて 真似さしたら喉の器官に入りむせます。 日本人て器用なと誇りにおもつてもいいですよ。 ちなみにタイに住んでますが タイ人はKFCでチキンを食べるときはナイフとフォークで タイの屋台でガィヤーン食べるときは手で食べてます。 私はKFCでも手づかみで食べますがね。 日本の握り寿司も元は手でつまんで食べてたものが どこかの上品な方が箸で食べるように変わつたと同じでしょう。
Re: 音を立てて食べる 蕎麦・うどん・ラーメンのあるところは、和食屋だけなので。大衆食堂的なところでは、えげつな大きな音と、ガツガツ一心に食べない限る問題なしで、そこにいる現地の人も、その食べ方には熟知でています。ステータスの高い日本料理のレストランでは、客は日本人を対象でなく、現地のかなり経済的に余裕のある地位のある方の集会所でもあるので、大きい音をたててすする客がくれば、その常連の上客が逃げる可能性ありで、店からもいやな顔をされます。周りの人の食べ方にあわせるのが基本ですが。 しかし、絶対にして欲しくないのは、狭い車内でのガムのクチャクチャ音です。ガムを噛んでいる人にはこの音は聞こえないようですが。 それから、日本国内での西洋料理食べ方マナーって、あれ日本人が勝手に作り上げたようなものが多く、見ていて笑い出すような作法も多くされています。曲技的な方法で食べられ、西洋人は食べ方マナーを知らん、っていばっている方とも何度か食事をともにしましたが。 そのうちに、一人でなく、現地の魅力的な女性とも食事をすることもあると思いますが、彼女に動物的野蛮な下層貧民的食べ方の理由で、交際を断わられないために、食事をゆっくり時間をかけて味わい、会話を楽しみながら頂くマナーも覚えていても損はしないですよ。その彼女に、和食屋でラーメンはこうやって食べるんじゃい、とすすり上げて食べるのはＯＫです。要は、周りの食事している人に不快感をあたえない食べ方だけです。
麺 小麦粉がヨーロッパから中国に伝わり、 麺となって世界に広がったと聞いた事があるな〜。 だからタイや中国にもラーメンみたいなのはあるから、 やっぱり昔は音を立ててたんじゃないかな。 フランスも少し前まで手で食べてたらしいけど（少し前は大げさ？） フォークの背にご飯を乗せて食べるのは変だよね。 ボクは魅力的な女性と星のあるレストランで食事する事は 一生ないだろうな〜（笑）
派手にやってはります ズズズー、クチャクチャ、ゲボ、舌先で前歯のお掃除、吸い出すチュッパ、 食事が運ばれてから帰るまで凄い音の移動博物館が座ってます。 出来たら日本人の隣席はコチラが気持ち悪くなるので遠慮したく存じます。
Re: 派手にやってはります そんなに昔でなく、Westin Reginaのホテルで朝食で入り口でホステスの人に席案内されたのが、東洋人向けの小ホール。ビッフェで半額ですって言われたけど、あれは凄かった。音だけでなく、靴を脱いで椅子にアグラ組んで食べるのも。 ５星のまだ上をいく階級のホテルで、一人でも客があんなことしたら、他の客が逃げだす。値段を半額して、一般客から隔離して食べさすのも、ホテルの経営上、苦肉の策。
旅先国でのマナーに従うか、国料理別マナーに従うべきか？ 私は現在、タイのプーケットに住んでいます 世界中から多くの観光客が訪れるため、外国人 とテーブルが隣り合わせになることもしばしばです。 タイカレーを食べに行ったとき、隣のテーブルにはインド人 が夫婦で座っており、カレーを手で食べていたのです。 インドに行った事のない私は、正直少し驚きました。 心の中では「ぅわっ、この人たち手で食べてるよ」 そう感じてしまいました。 タイ人にしても、手でカレーを食べることは無く スプーンとフォークで食べるのがタイ式です もしかして、このインド人のご夫婦は、東京のインド料理屋 あるいはＣＯＣＯ壱のようなカレー専門店でも手でたべるのだろうか？ そんな疑問がわいてきました 東京でこのご夫婦が手で食べていると、周りで食べている日本人 からどう思われるだろう、インド人がカレーを手で食べることを 知らない人も多いだろう、きっと 海外でそばを食べるとき、音を立てるか、立てないか、 悩むところですね(・・*)。。oＯ 関係の無い話ですが、欧米人はくしゃみを小さくまとめる のが上手いですよね、はぁー、はぁー、はぁくしゅーーんなんて 大きなくしゃみをすると(・・；)ですｗｗｗ
ハンカチ がっどぶれすゆー。 欧米ではくしゃみをすると、そう声をかけるらしいですね。 それもなんかおしゃれ。 インドの人が手で食べているのはなんかいいな。 COCO壱のカレーは熱いからヤケドしそう（笑） そういえば海外の人はハンカチで鼻かんでたな。
食べ方も文化 タイではクイティアオを食べる時、レンゲに麺を載せ、静かに口に運んでいます。 とくに女性にとってはこういう食べ方が上品な食べ方と思われているようです。 しかし、このような食べ方をラーメンや日本そばでやられたら横で食べている日本人には自分のぶんまで まずくなってしまいます。 食べ物がその国の文化なら食べ方まで含めて文化なのではないでしょうか。 ラーメンや日本そばは豪快にすすって食べるのが日本人の食べ方ならそういう食べ方まで含めて文化でありマナーです。 たとえヨーロッパのラーメン屋であっても、タイのラーメン屋であっても豪快にすすって食べるのがラーメンを食べる時のマナーです。 それを白い目で見る外国人がいたら、その人はラーメンを食べる資格のない人で、日本文化を味わう資格のない人ではないでしょうか。
そういえば スパゲッティーを（パスタって言うのかな 笑）食べるとき、 スプーンを使うのは日本人だけだとか。 レンゲを使うのは確かに上品に見えるけど、 やっぱりちょっとね〜と思ってしまう。 （長い髪をかきあげながら食べるのも不味く見えるけど 笑） 日本でなら絶対音を立てて食べるけど、 海外だとちょっと躊躇しちゃいますよね。 海外の人が読む地球の歩き方（ロンリープラネット）のJAPANには, 日本では音を立てて食べましょうって書いて欲しいわ〜。
Re: 音を立てて食べる タイでは食器に手を触れることを行儀の悪い 行為としているようです。 日本人ならドンブリなど持ち上げてガツガツ 行きたいところですけどねぇーー 日本食を食べに行った時、味噌汁の椀や ごはんのお茶碗はどうしてるのか、タイ人 客を見てみると、持ち上げてる人、スプーン で食べてる人、様々でしたｗｗｗ 韓国でも食器を持ち上げるのはタブーだった様な？？ あの使いにくい金属の箸でお上品に食べたような あいまいな記憶があります 欧米では、スープは傾けてもいいけど、持ち上げ はタブーでしたっけ？？？ 日本以外で食器を持ち上げて食べる文化はどこに あるんだろう、ちょっと勉強してみますね 楽しいトピックでした、ありがとうございます（＾＾）
かっこよかった ユンソナさんが日本での癖がついて、 韓国でも茶碗を持って親に怒られたと言ってました。 でも確かに汁物は持ち上げた方が最後まで食べられていいですよね。 タイは不浄な左手の事があるからなのかな〜。 ボクの友達は金属のスプーンなどがダメで木製を使っていますが、 韓国では食事出来ませんね（笑） いつだったかジェッキー・チェンさんがゴチに出ていて（ぐるナイ） スープを皿持ち上げて飲み干しにっこりしたのを かっこいいな〜と思ってみていた記憶があります。 日本人でよかった（笑）
Re: 音を立てて食べる 欧米では、何を食べる時も音をたてない様に。 ラーメンもスパゲッテイも。 アジアでは可。 隣の威張り散らしているならず者大国では、 日本以上に音をたてて可。 いつかお客のドイツ人を連れて、讃岐ウドンを高松で 音をたてないように、ぱくぱく食べたら、 さっぱり美味しくなかった。
おいしくない 確かに音も立てずに麺類を食べると美味しくないですね。 日本のYHで海外から来た家族と食事した時、 みそ汁を思いっきり音を立てて食べてしまったのは、 知らぬ事とはいえ、ちょっと反省。
ソバを食べるのになぜ音を立てるか 音を立てて食べない民族の食べたかを見ているとその違いがわかるかも。 吸うように食うのが苦手なようです、口と口とを吸いあう文化があるのに相手が食い物だと苦手？
お好きな様に 欧米のレストランでよく見かけるのが一見ハイクラス のような日本人が音を立ててスープを召し上がって います。多分皆さんも目撃していると思います。 インド人は何処へ行ってもマイペースです。 中国人も同様ですね。 マナーってなんなのか、ドレスコードが対象になる ようなレストラン以外は気取らずに、見栄を張らずに エンジョイするのが一番です。
洋食 さすがにスープは日本でも音を立てて食べないけど、 スパゲッティーは静かにすすっちゃうかな（笑） 庶民的なお店では楽しく食べてきま〜す。
Re: 音を立てて食べる そうですね。 日本人の悪いところです。 日本で可能なことが外国では不可なことも。 ラーメンでも食べるときに「音を立てないように食べたり出来るように」自由自在に出来るように練習してでもしてください。 成功を祈る！
やっぱりダメ？ 日本食のラーメンでもダメですか〜。 特に蕎麦なんか音を立てて食べるのも文化だと思うけど・・・。 日本だけで我慢しますか。
