沢山チャイ屋やカレー屋などインドならではの 食べ物飲み物があると思うのですが ○○にある○○という チャイ屋 カレー屋が美味しい！ などなど美味しいお店の情報を教えてください！ なるべく庶民的なお店を知りたいです。 高級ホテルなどは絶対に行かないので・・・・。 デリー→アグラー→バラナシ→リシュケシュ→デリーの予定です。
Re: 北インドの美味しいもの メインバザールでは、屋台のオムレツ（２０R)、ヨーグルト（１０R)。 バラナシでは、大正焼き？１銭焼き？というかお好み焼きのミニ版（８R)。 リシケシでは、ブラウン・ライスのリゾット（１５０R?)、ジーラ・ライス（３０R?)、スパイス風味のフルーツの盛り合わせ（１０R)、オーガニックレストランThe Welcome Centreのカシミリー・プラオ（２００R?)等等。
忘れ物 リシケシのガーリック・ナン（１５R？)、アーモンド入りホットミルク（３０R?)
Re: Re: 北インドの美味しいもの バラナシのお好み焼きが美味しそうですね♪ どんなのか楽しみです！ ブラウンライスのリゾットもとっても美味しそうですね♪ オーガニックレストランには行ってみたいと思っていたので 探して食べられるといいなと思っています！ 有難うございました！
肉料理 noriko_fさん すでに出たかもしれませんが、オールド・デリー近辺に行った時には、Karim's Hotel に行きます。イスラム系の店ですが、マトンやチキンが美味しいです。そこにナンでもつけたらお腹いっぱいになります。 http://www.karimhoteldelhi.com/ Jama Masjid の南側出口からMatya Mahal を数十メートル歩いて、小さな路地を左折（東）すると、看板が出ています。店はちょっと奥まっています。 相席覚悟で行ってください。それだけ人気店でもあります。
Re: 肉料理 有難うございます！ スープが美味しそうですね♪ 時間があったら探してみます！ 見つかるかなぁ＾＾；
Re: 北インドの美味しいもの インド旅行中、美味しかったお店は・・・ ・Bicanevara（http://www.bikanervala.com/） チェーン店のフードコート。いろんなところで見かけます。デリーだと、州政府土産物店の上にあります。しっかり食べるにも、軽くお茶するにもおススメです。クーラー効いてて、店の中もきれいで落ち着けました。 ・Haldiram's（http://www.haldiram.com/） 同じく、チェーン店のフードコート。コンノートプレイスにあります。ここで買ったクッキーみたいなスイーツが美味しかったです。スナック菓子やレトルトカレーも大人買いして家にストックしてます。 ・マクドナルド スパイシーパニールバーガーが美味しかったです。スパイシーメニューやベジタリアン仕様のものなど、インドオリジナルのメニューがたくさんあります。 ・駅売店のサモサ 安くてボリュームもあって、美味しかったです。電車を待つ間、チャイと一緒にどうぞ。 ・リシケシュの前に、ハリドワールは行かれませんか？ バザールを抜けてハリ・キ・パイリガートに出る直前の川沿いのプーリ屋さん。おじさんが店の入り口で作ってます。揚げたてのプーリとカレーが美味しかったです。 ・リシケシュ・ヨガニケタンのご飯 ヨガをするツアーで、ゲストハウスに泊まってました。ベジタリアン、辛さ控えめで、お腹にやさしそうなメニューで美味しかったです。 書き出してみると、特別なもの食べてませんね・・・失礼いたしました。 とりあえず、インド人で賑わってる、比較的衛生状態のよさそうなところで食べるようにしてました。
待ってましたー＾＾ 沢山の情報有難うございます♪ チェーン店のフードコートは気軽に行けそうですね♪ こうゆうお店を知っておくのって大事ですよね！ マックにベジ仕様があるだなんて！さすがインドですね。 日本もそうしてくれるといいんですけれど＾＾； ヨガニゲタンに最後は行くつもりでいるのでもし 空きがあったら連続宿泊するつもりでいます♪ 旅に持っていくノートに書き写して行きたいと思います！ 有難うございました！！
おいしい店情報はないのですが 何気なくはいったレストランで、特に悩む こともなく注文したチキンカリーがとんでも なく美味だったなんてことがたまにあります。 インド料理はやはりスパイスで決まっているので 上質のスパイスを絶妙の組み合わせで混ぜて あるかどうかあたりが重要なのかなと思います。 でもそういうのはやはり中級以上の店のほうが 多い。庶民的な店ではむずかしいのでは。 日本では「Ｂ級グルメ」でも最低ラインがキープ されているというか、どんな食べ物でもそこそこ の美味しさは保たれている。インドはそうではない。 それと庶民的な店だと、食欲を減退させるというか 食べ物をまずくさせる要素が多い。テーブルや食器 のよごれ、暑さ、ハエ、などなど。 それを気にしないでスパイスの味を感じることの できる敏感な味覚の持ち主だと、インド料理の 奥の深さがわかるのだろうと思いますが、僕なんか も最初のころはインド料理のうまさがわからず、 中華に逃げていたりして、あとからだんだんと その美味しさに気がついてきたという。 カレー以外でもタンドリーチキンがどうで、シーク ケバブがどうで、ナーンとチャパティーとプーリーと なんて書き始めるとキリないのでやめときますが。
Re: おいしい店情報はないのですが なるほどぉ・・・。 奥が深いですね、インドのカレー！ 中級以上の店だと美味しい。。。 うーん、高そうですね＾＾； どこから中級以上の店なのか 初めてで解らないかもしれません（笑） テーブルや食器のよごれはちょっと病気になりそうで 嫌ですね＾＾； 何でも慣れなのでしょうが、 最初はきっとびっくりして嫌だーと思ってしまうかもしてません。 なんやかんや言って 中華とか違うものに走りそうです・・・・（笑）
インドには、たいしておいしいものはないです。チャイとタンドリーチキンくらいですね。 インドに本当に馴染んでいる人たちは、 ターリー（インド定食）を食べて、ラッシーを飲むものです。 が、僕は、好きじゃないので、焼き飯や焼きソバを食べてましたね。 でももちろん、誰でも大好きになるのが、チャイです。 チャイ屋＠サダルストリート/コルカタ http://homepage3.nifty.com/worldtraveller/2005/suddertea.htm インドから帰ると、誰でも、チャイを再現しようとトライしますが、 いろんな香料が入ってるので、日本では無理。 それで、また、インドへ戻っていくんですね。 道端のチャイ屋＠ムンバイ http://homepage3.nifty.com/worldtraveller/west_india/chai.htm 焼きソバと、焼き飯だけだと、栄養が取れないので、 時々は、タンドリーチキンを食べます。 タンドリーチキン＠カラングートビーチ/ゴア http://homepage3.nifty.com/worldtraveller/2005/tandoori_chicken.htm インドも中華料理は、おいしいですよ。 チョップスウィー＠ホスペット http://homepage3.nifty.com/worldtraveller/2005/hampi_tour7.htm 僕の考えでは、世界中どこへ行っても、中華料理を食べてれば、なんとかなる。 みどりのくつした
Re: インドには、たいしておいしいものはないです。チャイとタンドリーチキンくらいですね。 美味しいカレーをナンで食べたいって思ってたんですけれど そう言われてしまうと悲しいですね・・・・。 有難うございました。
“甲子夜話”の世界ですなぁ 又しても 同じ話に 孫ほめる 達者自慢に 人を侮る 松浦静山著 第33巻 老耄自戒より 今ちょっと気になったので、軽くレスしました ですから 参考にして下さい(涙)
追加 あとは、サモサというジャガイモとひき肉と香辛料が入った餃子のようなコロッケがあります。 店に行って「サモサ」というだけでこちらはおやつ感覚で。 牛肉は食べられません、ビーフと言ったら水牛の牛肉です。 日本のある動物園で象のウンコで作った和紙を売っていますが、インドでは、牛のウンコを売っています。 安いものですので記念に買ってもいいですヨ～～～乾燥しているのでぬらさない限り匂いはありません。 ただ、ばれたら日本の植物検疫で９９．９９パーセント持ち込めないと思います。 ピザの形をした現地での燃料です。 成功を祈る！
ニューデリー駅前のラッシー屋 ニューデリー駅前の通りを渡って、メインバザール（バハールガンディー）入口の右側のラッシー屋さん。２５Rpsで量もあり安くておいしい。 地球の歩き方１３年版P１６８に載ってる。シゲタトラベルの近くにもあるが駅前のほうが良い。 通りの中間の広場のような場所の、駅を背に左側のジューススタンドもいけるよ。 Good luck.
Re: ニューデリー駅前のラッシー屋 ありがとうございます！ 安くて量があるっていいですね＾＾ 探して飲んでみたいと思います♪
ニューデリー駅前 sattさんが書いている、道路を渡りすぐ右のところにある一角には何店か飲食店があります。 ここで私は偶然店の親父の勧めでナンを食べたのですが、むちゃくちゃおいしかったです。 アルーナンと言うらしいです。 アルーの意味はどうも、ジャガイモらしいです。 発音はいい加減でも、言えば通用します。 安いです。 帰国してからもインド料理屋でアルーナンと言えば、作ってくれます。 チーズナンもおいしいですが、私はこちらが好きです。 衛生に関してはインドに行くと、そんなことは考えなくなります。 そんなところです、インドは。 サモサはどこでもありまして、ちょっと小腹が空いたときはいいですよ。
Re: 北インドの美味しいもの 店の名前など書ける人はいないと思います。 ただ、「ターリー」という定食が良いです。 数種類の「だるかりー」というインドのカレーとナン（発酵しないパン）です。 そのカリーの種類も自分で選べます。 ほうれん草とチーズのカレーとかヒヨコマメと羊肉のカレーとか。 ラッシーというヨーグルトも一緒に飲むといいです。 バナナの葉っぱをお皿として出すところはなかなか無くステンレスですね。 さすけねえは両方で食べました。 このごろ食べたくなるとインド人の作るインド料理の店があると入ります。 １０００数百円ですが、インドは物価が安いので１００円２００円の料金です。 次の日「お尻の穴」が「熱い」です（笑）。 成功を祈る！
知りもせんのに適当なこと言うな ダルはダルであってカレーではない。 日本のインド料理店が日本人にわかりやすくするために「ダルカリー」と言ってるだけ。 しかも、ターリーに付いてくるのは全部がダルではなく、カレー２～３種類くらいとダルが普通。っていうか、ダルが何かわかってんの？ 発酵していないのはナンではなく、チャパティ。日本のインド料理店ではナンしか出ないからね。インドの普通の安定食屋では、ナンみたいな高級品など、まずターリーに出て来ない。 バナナの葉っぱで出てくるのは南インド。出てこなくて当たり前。 日本のインド料理店だけの知識で偉そうに書くなよ。
