治安は問題ありませんでした。

私達がサントリーニへ旅行したのは2000年9月末でしたが、観光客が多く夜間も賑わっていました。

サントリーニの町は島の頂上付近に建物、道が有って、フィラには小さな土産屋さんが一杯あり、買い物には苦労しません。

観光スポットは、イアの夕日、島めぐりの遊覧船及びそこから見るサントリーニ島の白い建物と岩肌のコントラストの美しい景色等でしょうか。
ロバに乗って港から上の街までゆられるのも良いでしょうね。（ロープウエイもあります。）