プーケット島内にて、エビの養殖場やウナギの養殖場ってありますか？できれば見学したいのですが・・・。
もし、うなぎ見つかったら教えてくださいね エビレストランは結構不便な所にありますよ 私が行った時はパトンに宿泊していました。車で行きましたが、まあまあ時間がかかった記憶があります もしも、うなぎ見つかったら教えてくださいね 私はタイに行くと、毎回１ヶ月弱滞在する事がほとんどです。 牛肉の焼肉・日本米で生卵ごはん等、恋しくなる食べ物って多いです。(食べられない事は無いですが、旨くて値段も良心的ってなると焼肉は日本かな) 本格的なうなぎ屋もバンコクにあります。中村ってお店です。でも・・・やっぱ良い値段なんですよ 逆にタイの方が美味しい食材もあるんですが、タイにいる時は日本食が恋しく、日本にいるとタイ料理食べてたくなっちゃうんですよね(笑) よしむね
ちょっと気になったので調べました 連続ですみません うなぎの件、気になったのでちょっと調べてみました。 絶対に無いとは言い切れませんが、無さそうな感じです。 バンコクの日本陣経営レストランで、カルフォルニアロールっぽい感じの、うなぎ巻って結構あるんですが・・・ たぶん中国産なんでしょうね。(まあ、そうだろうねって思ってましたけどね) 何度も食べている訳ではありませんが、タイのうなぎって味は似てると思います。 だけど、形はちょっとちがう気がするし・・・店では使えないのかな？ タイ人はうなぎが嫌いな傾向がありますが、うなぎ嫌いなタイ人に日本料理屋でナイショで食べさせると『旨い』っていうヤツ結構多いです。 タイでうなぎの人気が上がれば養殖しそうですね よしむね
調べていただいてありがとうございます。 何かのデレビで 捕獲してきたウナギの稚魚を養殖し、日本のバイヤーが買い付けにきているのを見たのですがプーケットかどうかはわかりません・・・。。。あやふやな記憶で質問してしまいすみません。 （インドネシアかもしれないし、フィリピンかもしれないし） エビの養殖だけで今回は満足です。視察先の一つとして食事を兼ねて行ってみたいと思います。
ちょっと違うかもですが はじめまして エビの養殖場はチャチュンサオで行った事があります。 ピンクガネーシャ(ピンク色の象の仏像・・・仏像なのかな？)に行く途中に沢山ありますよ。直接購入も可能です(手長エビで淡水エビでした) 行った事はありませんが、チョンブリの旧塩田がエビの養殖場になっているようです。(こちらは海水エビ) 本題のプーケットでは、エビ養殖場なのかな？養殖場っぽいレストランなのかな？って所に行った事があります プーケットタウン方面にあるbang mud seefoodって店です 海上の浮島的な所で食事しますが、養殖生簀から食材選べます。(取った食材の保管用生簀かも？) ４・５年位前だったかな？一度行っただけですが、地元民も多かったので、まだあると思いますよ 食事に行っただけなので、養殖場なのか？養殖場チックなレストランなのか？気にしてなかったので不明です ちょっと違うかも知れませんが、参考になれば幸いです。 うなぎは、タイ語でプラーラーイと言います。 うなぎの見た目が蛇っぽく、タイ人は嫌いな傾向があります。 たまに、ぶった切りの揚げ物みたいなのありますが、あまりタイで食べた事が無いです。 日本人はうなぎ大好きなので、輸出用に養殖しているかもしれませんね うなぎの養殖場見つかったら教えてください。買いに行ける距離なら友人とBBQやってみます よしむね
詳しい情報ありがとうございます。 お店の名前まで教えて頂き感謝いたします。 シーフードレストランのようですね。 視察というより、食事の為に、一度行ってみたいと思います。
