猿酒というのがあって・・・

のりーたさん

調子にのって与太話をもうすこし・・・

貴重なお米であっても神様へお供えするのなら言い訳で基本的にはお祭りや、建てまえなどのためにつくるのが人間様の口にも入るということのようです。　ですから地元の警察官もお相伴に預かってもいいわけでしょう。　わざわざ酒屋から高くてまずい？日本酒を買ってくるのは地元の神様にも失礼ですし・・・。

さて貴重なお米以外でも高粱などでも出来ますが、これは結構難しいようです。糖分にかわる良質のでんぷんとたんぱく質がほどよく含まれるお米がやはりイチバン簡単なようです。

そういえば戦後の闇市で有名になったカストリ焼酎・・さつま芋などからつくる芋焼酎の搾りかすからつくる２番煎じ？の安焼酎ですが、もともとは日本酒の酒かすから造る良質の焼酎のことだったとか・・・。

早々、猿酒です。　半ば伝説かしているお酒です。　猿が木の実などを集めて木の洞などに隠しておいたものが自然発酵して出来たお酒のことでほんとうに呑んだ人が居たのかどうかは不明ですが、お話には良く出てきます。　名前だけもらったのか怪しげな味の自称＜猿酒＞を山小屋で飲んだことはありますが、その限りではお世辞にもうまいとはいえませんでした。

戦時中から戦後にかけてのオトナどものお酒とタバコにかけた情熱は凄まじいものがありました。呑みすぎると失明する惧れのある薬用メチルアルコールを水で割って呑むのですが、これは明日の分、もうイッパイ明後日の分といって呑んで結局身体を壊した人も近所に居ました。

それからいえば神様？用のお酒ドブロクは素晴らしい飲み物だったのでしょう。

ところで　さすけねえさん。　　たしか現在は自分の呑む分のドブロク製造は酒税法違反にはならないようになったのではないでしょうか・・・。　仲間内の酒盛りはOKですが、仲間以外から会費を取るとダメとか。

いえ詳しくはしりませんが。