玉子は何にかけるのか?

Re: 玉子は何にかけるのか?

各位

ちょっとレスが多いのと、内容が錯綜しているので(この手のトピで話がどんどん飛ぶのは嫌いではありません。念のため。・・・)個別にレスはしませんが・・・・

私は前提として「生玉子を炊いたご飯に直接かけて食べるのは日本だけだ。」というのがあったのですが(生玉子が加熱されないまま入っている料理、というのは世界中にいくつもあるという認識です。)、実際にアジアの国でそうやって食べる国がありそうな・・・・感じですね。私はアジア中うろうろしたわけではないですが、今まで見たことは無いです。

前に書いたことがありますが、今は無き甲府の常宿で、ある朝、生玉子がゆで卵に変わっていて、理由はその日の中国人団体客が間違って食べるのを防ぐため・・・とのこと。かの国にはそういう習慣はないみたい・・・と思っていたら、その中国人団体、ほぼ全員が納豆を食べていて、結局は流行か・・・と思ったことがあります。

でも、外国人頼りの社会が行き着くとこまで行くとどんな社会になるのか・・・最低限、日本語で生活出来る世の中であって欲しい、と思いますけど、どうなることやら。

玉子二つで20THB？

バンコク？ならね。たまごの値段まで上がったね。
しかし単品で買うような金持ちは外国人だけかしら？
うちの実家たまご１個？＝イイヨ、もって行きな
この言葉に裏はあるが。
東北部の家に嫁ぐ婿る？とドンバスみたいになる

卵がけご飯好きです

私は朝はほとんど毎日これです（笑）。
今日も熱々のご飯に卵と昨日の残りの切り昆布と豆腐の煮物、海苔と醤油を少しで混ぜて食べました。卵とキムチと海苔と醤油なども定番です。

生の卵は海外では馴染みがないようですが、よく日本ではオムレツでも中が半生のものがあったり、温泉卵のように白身が半生のものがありますよね。あれも海外ではやはり衛生的に避けられるのでしょうか。

日本語世界が広がる

高島たいらさん、こんばんは

定食屋やラーメン屋で、店員も客も非日本人（母語が日本語ではない人々）だが、会話は日本語で行われている、という光景に驚いたのはほんの数年前で、いまや当たり前の光景となりました。このような日々の積み重なりが日本語に新たな広がりをもたらすのだろうなあ。……と、書いたところで、この話デジャビュです（笑）。前回の牛丼屋の騒動が話題だった時も今も、私は日本語で苦戦する観光客に直面すると、（英語を話しそうな人物だと思っても）相手が日本語を使おうとしている限りにおいて、日本語で押し通すことにしています。その方が日本を旅行している感が盛り上がっていいんじゃないかなあとのサービス精神ですよ。その一方で、地元東京の店やタクシーで、日本人従業員に英語で接客される時があったり、いったい何人だと思われるのだろうか。もう日本の観光地は言語的なカオスです。

卵はですね、生食を前提に殻の殺菌基準（殻の外に住むサルモネラ菌が割るときに卵の食べる部分に侵入することを防ぐ）や消費期限が設定されているのは日本だけだと聞きました。本当に日本だけ？どうなのだろう。私は卵かけごはんにはさほど情熱はないのですが、いり卵は半生（半熟ではなく半生）に限ると強く思うわけで、コレ日本の外でやると危ないんですよね。実際にアメリカで中ったことがあります。ベトナムのインディカ米に卵かけごはんですか……。食感としては、行けそうですね。ベトナムやタイのチャーハンも、具のいり卵を半生にしたらおいしいはずですよ。ぜひ、卵の衛生基準も含めて近隣諸国に広がってほしいものです。

では！

ミケも同じです！

生卵　すき焼きの時も食べない。　日本いたときもそうだったといってます。

アメリカのサルモネラ菌の食中毒の５３％が生（Undercooked？)　玉子が原因

Between 1985 and 2002, contaminated eggs accounted for 53 percent of all Salmonella cases reported to the CDC.


http://www.foxnews.com/health/2017/07/12/are-raw-eggs-safe-to-eat-and-do-have-more-nutrients.html

とあります。　　フェイクニュースのフォックス（？）だからこれはもう少し調べてみる必要を感じますね。

どうなんだろう、　それだけあるという（思ったより多い）のは、　結構　アメリカでも生玉子食べている人多いのでは？　うちの近所の家（LA市内ですが）庭で鶏飼っていて玉子を生ませているという人いますよ。

生魚　（刺身とかすし）だって　最近　外国人が食べるのだから、

生卵のうまい食べ方を教えてあげたらかれらも食べると思いますよ。　　私ら（ポチとむすめ）はふだんLAでそこらのスーパー日系の店もちろんですが　白人の店でもメキシカンのスーパーなんかで買った卵で　卵かけご飯食べてます。　ミケはたべない。　

その卵、賞味期限はどのくらいなんでしょう

私の近くの牛丼屋、夏の季節は販売を中止してました。
海外のスーパーなどで見かける卵は賞味期限が長いですよね、いままでで見かけた物で長かったのは半年先、それも店頭の日の当たる場所においてありました。

ブラジルでは日本人移民の間でしかやってない

ブラジル人は少しでも生なら絶対に食べないほど徹底されてるが、日本人移民の一部では玉子かけご飯を楽しんでる様子。
僕もブラジル人と一緒で生なら絶対に食べない。
２５年ほど前に大阪ナンバのマクドで玉子のハンバーガーを食べて大当たり！
３日間嘔吐と下痢を繰り返して、死ぬかと思った。
それ以来、生卵は天敵となりました。