今回、セブ、オスロブ、ボホールを訪れるにあたり、オウムガイを提供するレストランを探しております。 ご存知でしたらレストラン名と所在地をご教示ください。 どうぞよろしくお願いいたします。
絶滅危惧種 https://www.youtube.com/watch?v=TdolDTZq70s を参考にしてはどうでしょう。
Chambered Nautilus Given Endangered Species Act Protection For Immediate Release, September 27, 2018 WASHINGTON— The National Marine Fisheries Service gave Endangered Species Act protection today to the chambered nautilus, which is threatened with extinction due to overharvesting for the international shell trade. But the agency decided not to adopt curbs on the booming commercial imports of chambered nautilus shells. 消費を止めることが絶滅に貢献するので、セブ島では食べているようですが、観光客から止めるべきでしょうね。 極めて珍しい軟体動物なのです。 むしろ問題なのは、貝殻の収集で、欧米人が根源のようです。 a threatened listing for the nautilus, whose unique, spiraling shell has made it a popular commodity for collectors in the United States and Europe. Over the past 16 years, nearly 1.7 million nautilus shell products were imported into the United States.