つまり『夏至祭』のことらしい・・・

http://es.wikipedia.org/wiki/Fiesta_de_San_Juan
１年で一番昼の時間が長い日、ということで古代から祝われている日の事のようですね。

一番確実なのは、Castilla y LeonのAyuntamientoにメールして確認してみる事かと思われますが・・・何せ、あのテキトーな国民性だからどうでしょうね。

夏至の頃、ヨーロッパ北部に滞在した方から、的確なお返事がくるといいですね。
但し、スペイン国内の場合、「事情がよく変わる」ので、何とも言えませんが・・・

Buen viaje!