２月は・・・

中国山地越えは雪が無ければラッキーくらいに思った方がいいと思います。
２泊とも玉造でしたら
１日目、境港～松江で夕方、県立美術館で宍道湖の夕日～宿
２日目、出雲大社～日御碕～出雲周辺～宿
３日目、松江道から中国道経由で津山（車）orJR松江駅から新見経由で津山（JR）ですかね。
もし鳥取砂丘経由津山をまわられるんでしたら２泊目は倉吉か鳥取泊でないときついと思いますよ。
高速バスは鳥取～津山間しかないです。