> 英語に自信はありませんが、思い切って挑戦してみたいです。

片言の英語で思い切って挑戦というなら、あなたのコミュ力(英語力じゃない）は十分でしょうから、やっぱり英語圏でしょう
片言の英語が意外に通じるのも、意外に通じないのも英語圏です(本当ですよ、笑)
私のお勧めは
ユースホステル(ＹＨ)利用で、ボストン--ニューヨーク--ワシントンDC
又は サンフランシスコ--ロスアンゼルスです
理由は、危ないところに行かなければ、安全だし、YHにはアメリカ人の面倒見のいい、田舎のおのぼりさんや英語が下手な外国人が結構いて
あなたの下手な英語が通じるのは、英語が下手な外国人と
下手な英語を一生懸命理解してくれる、アメリカ人で
今後、国際舞台に出たときに、英語でコミュするには何が必要なのかがわかるはずだからです。

私は最近はＹＨを利用していなのですが、ＹＨに関してはマルコポーロさんが詳しいでしょうから、分からなければ、聞いてみてはいかがでしょう

> 英語に自信はありませんが、思い切って挑戦してみたいです。
と思っているなら、私は日本人宿を否定する者ではありませんが
絶対に日本人宿には泊まらないでくださいね

ヨーロッパも悪い選択ではありません、あなたと同じ、英語が下手な、学生が大勢旅をしています